Искусство дарить праздник

У вас намечается важное событие? Мы рады помочь в организации праздника. Камерный званый ужин или грандиозный банкет – не имеет значения. Для нас важно в точности исполнить ваши гастрономические пожелания и придать яркий вкус самым счастливым моментам торжества.

Застолье на любой вкус

Наше основное направление – организация торжеств на выезде, в любое время и в любом удобном для вас месте.

Мы предлагаем комплексное меню для самых разных мероприятий. Воскресный семейный бранч, тематический фуршет, праздничный корпоратив, дружеская вечеринка, детский день рождения, кофе-брейк, сладкий стол…  Перечислять можно бесконечно. Вы называете время, место, список блюд и количество гостей — мы берем на себя все остальное.

Тонкости рабочего процесса

• Меню для банкета мы выбираем вместе с вами примерно за 7 дней до торжества.

• Затем, за день до банкета, мы закупаем продукты на рынке и в фермерских хозяйствах. Все поставщики проверены временем и гарантируют высокое качество товара.

• А дальше самое интересное – наши повара начинают творить. Классические рецепты европейской или восточной кухни, авторские импровизации, домашняя кухня — они с удовольствием работают с любыми направлениями.

• Доставку мы берем на себя. Готовые блюда аккуратно упаковываются в специальные контейнеры. Мы гарантируем, что к месту торжества они приедут в целости и сохранности.

• Если это оговорено заранее, мы готовы заняться распаковкой, сервировкой и подачей блюд. Наши официанты заранее привезут все блюда, помогут их распаковать и профессионально сервируют стол.

• Кроме того, мы предоставляем в личное пользование красивую банкетную посуду. Ведь форма должна соответствовать содержанию, не так ли?

Условия оплаты и доставка

• При заказе банкета вы вносите предоплату размером 20% от общей стоимости. Остальная часть оплачивается при получении. Возможны разные способы оплаты — наличный и безналичный расчет.

• Минимальный заказ, с которым мы работаем, – банкетное меню, рассчитанное на 10 персон.

• Все блюда доставляются не позднее, чем за час до начала мероприятия.

О составлении меню

И еще немного о техническом процессе. Перед нашими клиентами каждый раз встает один и тот же вопрос. Выбрать уже готовое меню или составить его самостоятельно? Мы предусмотрели оба варианта.

Вы можете довериться безупречному вкусу нашего шеф-повара Анастасии Корсаковой. Она разработала несколько беспроигрышных вариантов банкетного меню, в которых есть абсолютно все. А именно – горячие и холодные закуски, салаты, основные блюда из мяса, птицы или рыбы и наши фирменные десерты.

Если же хотите составить кулинарный репертуар банкета на свое усмотрение – никаких проблем. Наш консультант подскажет, что лучше выбрать. Дайте волю воображению и представьте, как будут смотреться все эти блюда на праздничном столе. Салат с копченым лососем и бархатистым авокадо или роллы из ажурных блинчиков с рыбным муссом и россыпью красной икры. Нежный лосось на гриле с хрустящими ломтиками золотистого батата или филе мушта с пестрым овощным ассорти и пряным томатным соусом. Шоколадный торт с апельсиновым конфи и душистой корицей или восхитительный «Наполеон» по классическому рецепту.

Еще больше удовольствий

При желании вы можете заказать эксклюзивные десерты. В меню представлены всеми любимые классические торты и авторские, с вашими теплыми пожеланиями и уникальным декором. Вес тортов оговаривается заранее, основа, начинки и варианты украшений обсуждаются с каждым клиентом индивидуально. Подробнее узнать о предложении можно у нашего консультанта.

Кстати, мы позаботились не только о хлебе, но и о зрелищах. С нами сотрудничают профессиональные аниматоры, которые предлагают развлечения для детей и взрослых. Веселые и занимательные представления для детских дней рождений, музыкальные номера, конкурсы для взрослых, услуги тамады — выбирайте ту программу, которая гармонично дополнит застолье и порадует гостей.

Застолье должно быть душевным, с уютной атмосферой, богатым столом и вкусной едой, чтобы и гости, и хозяева ненадолго забыли о будничной суете и проблемах, насладились хорошей кухней и отдохнули душой. Пусть эти несколько часов, которые вы проведете в кругу близких и коллег, наслаждаясь кулинарными творчеством наших мэтров поварского искусства, еще долго будут вызывать у вас довольную улыбку и навевать приятные и сытые воспоминания.