Анастасия Корсакова — Регалии
Анастасия Корсакова – профессиональный шеф-повар с 20-летним опытом работы в ресторанном бизнесе.
- Шеф-кондитер, мастер по карвингу, вице-президент «Международного Поварского Альянса» Санкт-Петербурга по кулинарии.
- Проходила зарубежную стажировку в качестве шеф-консультанта по итальянской и средиземноморской кухне.
- Прекрасно владеет русской, европейской, итальянской, средиземноморской и восточной кухней.
- Многолетний опыт выездных мероприятий разного уровня, организация масштабных кулинарных выставок, сотрудничество с отелями.
- Провела более 25 мастер-классов, в том числе, благотворительных.
Награды и признания:
2007 год:
Выставка «HORECA 2007 г. – диплом за выдающиеся достижения на восьмом конкурсе мастерства» Сапфировое Блюдо.
2009 год:
Четвертый Открытый Чемпионат России по резьбе – Диплом за первое место.
Международный конкурс «ПИР». Номинация «Резьба» – Серебряный и бронзовый призер.
Выставка «Золотая Кулина». Номинация «Резьба» – Золото.
Выставка «Гранат блюдо». Номинация «Кондитер» – Первое место.
2010 год:
«Гастрономический Фестиваль в Стамбуле». Practical TAF – Золото.
Серебряный призер чемпионата мира по художественной кулинарной резьбе. Люксембург. Кубок Мира по Кулинарии
2011 год:
«Балканский Кулинарный Кубок», Белград. «Искусство класса резьба» – Золотая Медаль.